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    驚了!椿芽上市每斤119元,網友:老家有幾棵樹已是人生贏家

    發布日期:2019-02-26  來源:紅星新聞   瀏覽次數:169

    四川食品網訊

      2月22日晚,有網友在朋友圈發了一張價簽,成都超市已有新鮮椿芽上市,但價格十分“美麗”,高達每斤119元,這讓網友調侃:“2019年第一季度就宣布無法實現椿芽炒蛋財務自由”。

      原本只是鄉間野菜,現身超市怎么標上如此昂貴的價格?紅星新聞記者走訪了多家大型連鎖超市、菜市場以及白家批發市場得知,本地的新鮮椿芽還未上市,目前市場上的椿芽多是從云南空運,冷鏈成本限制,所以比較貴。本地新鮮椿芽價格受氣候和市場影響較大,單價在2元至20元不等。


      ↑網友在朋友圈發的價簽。圖據網絡

      超市椿芽上市 每斤119元

      網友:老家有幾棵椿芽樹,感覺已是人生贏家

      椿芽,別名香椿,谷雨前后所發嫩芽可做菜肴,因此又被稱為“樹上的蔬菜”,《舌尖上的中國》更是將椿芽炒蛋、豆腐拌椿芽推到了全國觀眾的面前,因其“知春而發”的季節性,更被稱作“春天的味道”。在農村,多見于屋前屋后,是可以隨手掏一把的鄉間野菜。

      但22日晚,成都網友在朋友圈發了一張價簽,成都超市已有新鮮椿芽上市,但價格高達每斤119元,這讓網友調侃:“2019年第一季度就宣布無法實現椿芽炒蛋財務自由”。

      一時間,網友們紛紛調侃,“還是西紅柿炒雞蛋靠譜!”“是不是價簽打錯了?”“幸好不喜歡吃。”

      網友@藍蘑菇愛思考:我家的香椿芽兩塊錢一把都沒人要,鄉鎮上,賣不出去呀。網友@秋桑629:想到老家還有幾棵椿芽樹,感覺自己已是人生贏家了!


      ↑安居天涯菜市場椿芽價格為每斤120元

      走訪超市菜市批發商

      本地椿芽尚未上市 外地空運成本高

      23日,紅星新聞記者走訪多家大型連鎖超市、菜市場以及批發市場發現,目前,市面上所銷售的椿芽均是來自外地,因其冷鏈運輸成本較高,因此價格昂貴。

      23日上午,紅星新聞記者在網友拍攝椿芽價簽的大型連鎖超市春熙路店,找到了銷售椿芽的貨架,但價格與網友拍攝的價格119元不同,當天價格為89.9元,且每一盒包裝稱重計價后在10元上下,而該連鎖超市高新店的價格為每斤90元。紅星新聞記者以顧客身份致電咨詢網友拍攝價簽的該超市洪河地鐵店,工作人員解釋,當天椿芽價格為89元,是從云南來的,很新鮮。至于之前是否賣過119元,工作人員稱并不知情。


      ↑伊藤洋華堂春熙店椿芽價格為每斤89.9元

      隨后,紅星新聞記者又走訪了市中心附近多家其他連鎖超市,但并沒有找到椿芽,工作人員解釋目前還沒有椿芽上架,因為還未到上市季節。

      在武成大街的菜市場里,紅星新聞記者詢問了多家菜攤攤主,均表示椿芽還沒有開賣。僅有一家菜攤上,有兩小把椿芽,記者詢價,攤主首先表示“有點貴哦!120一斤。”攤主李大姐解釋說,因為這是從外地空運來的,所以貴,通常都是賣給餐廳、酒店,不會零售。今天是因為有多的,就擺到了攤面上,但擺了一天,都沒有開張。“沒得人買的”。等到本地椿芽上市,價格在8元左右。


      ↑白家蔬菜批發市場,從云南空運過來的椿芽價格為每斤60元

      開了幾家蔬菜店的老板劉鑫鈴告訴紅星新聞記者,今年本地的椿芽還沒有上市,還要等一段時間,開春后就會有了。往年的行情,最便宜賣過一兩塊一斤,最貴的時候20元左右,多是來自龍泉洛帶、雙流、彭州等地。

      在雙流白家批發市場,紅星新聞記者詢問多家蔬菜批發店,都沒有香椿,“樹好久發芽嘛?肯定要天氣熱起來噻。”而在一家有冷鏈倉儲的店鋪,紅星新聞記者找到了批發香椿,老板吳茂泉告訴記者,現在的香椿都是從云南進的,空運,頭一天發貨,第二天能到,目前的批發價格是60元左右,主要是運輸成本高。“一箱是3.8斤,200多元。”吳茂泉從倉庫里抱出一盒密封的香椿,打開后,里面是被報紙細心包裹的香椿芽。“哪里產的我不知道,反正從云南發過來的。”吳茂泉解釋說,香椿的價格受市場影響很大,變化也很大,貨少、買的人多,自然就貴一些,這都說不準。

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