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    問民生·四川成都街頭售賣網紅金西梅

    發布日期:2019-02-22  來源:紅星新聞   瀏覽次數:455

    四川食品網訊

      最近,成都不少景點游商都在販賣一種水果—金西梅。外形如寶石,游商們拍著胸脯稱其為“新鮮水果”。

      對此,農科專家江國良告訴記者,所謂金西梅并不是新鮮水果,而是一種糖漬蜜餞,是由一種歐洲李去皮去核后加工制作而成的。


      金西梅

      現象:

      街頭叫賣新奇水果金西梅

      市面上的水果五花八門,如外形像蛇皮的蛇皮果、鮮紅如玉果形為八字形分叉的杈杷果……而如今,成都街頭出現了另一種新奇的水果—金西梅。

      這種水果常見于各個景點,由流動商販挑在擔中,商販多會在這種水果一旁豎起寫有“金西梅”幾個大字的紙板。紅棗般的個頭,金黃的外表透出鮮紅的色彩,表面晶瑩剔透,近距離觀摩可以聞到一股淡淡的香甜味。

      不少市民見到后紛紛購買試吃,然而往往體驗不佳,不少人在網上吐槽:

      “金西梅千萬不要嘗試,好看太甜難吃還貴”

      “50塊錢買了兩斤騙子水果,都怪顏值太高”

      “看起來鮮艷奪目,感覺是人工制品,但小販說是天然水果”

      ……

      商販:

      30元一斤 自稱產地在金堂

      根據網友反映,紅星新聞記者來到了寬窄巷子尋找金西梅,沒走多久就在東廣場外見到了幾位販賣此物的小商販。價格為30元一斤,一位五十多歲的男攤販稱,這種水果產自自己的老家金堂,是樹上長的新鮮水果。記者覺得價格太貴,男攤販則稱金西梅在2017年價格達到了100元一斤。記者觸摸金西梅后,感覺手指間有點像糖似的發粘,吃到嘴里感覺脆如橄欖果,其味甜如糖精。


      微博截圖

      不遠處,另一位中年女攤販也在販賣金西梅,對于果子是否為新鮮水果這一點,對方也給了記者肯定的回答。

      現場,不少市民與游客路過,駐足的游客往往不識扁擔中這種如寶石般的果子,詢問后有人一笑路過,有人則開始挑選準備嘗一嘗。

      專家:

      非新鮮水果 建議謹慎選購

      記者網上搜索發現,早在金西梅在成都各個景點出現之前,重慶解放碑就已經有流動商販開始販賣這種果子。相關媒體報道稱,在網上商城,網店客服也承認與解放碑商圈銷售一模一樣的金西梅,并不是新鮮的水果,而是腌制過的。


      微博截圖

      那么,金西梅到底是什么來頭呢?

      記者聯系到了四川省農業科學院農科專家江國良。

      江國良告訴記者,這些景點攤販所售賣的金西梅,實際上并不是新鮮水果,而是一種糖漬蜜餞,

      “原本應該是一種歐洲李,將其去皮去核以后用糖加工制作。”

      金西梅嬌艷欲滴的顏色是否是染色所致?記者嘗試將一顆金西梅放入純凈水中浸泡,隔天觀察發現水色稍稍變紅。江國良則認為,各種李子本來就存在很多顏色,因此無法確認其是否為染色所致。當然,對于此類制作過程不明的糖漬蜜餞,還是建議市民謹慎選購與食用。

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